著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
氏原 邦博 and 吉元 誠 and 和田 浩二 and 永井 竜児 and 広瀬 直人 and 照屋 亮,黒砂糖の色調と品質に及ぼすサトウキビ搾汁機ローラーの材質とライミング処理の影響,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2009,56,6,343-349,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206408075776,https://doi.org/10.3136/nskkk.56.343