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小泉 美香 and 内藤 成弘 and 狩野 広美 and 拝師 智之,食品研究用小型ＭＲＩによるキュウリの緩和時間強調イメージ,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2009,56,3,146-154,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206408236800,https://doi.org/10.3136/nskkk.56.146