著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中島 健 and 吉田 佳弘 and 上地 利征 and 長谷川 峯夫,宇宙日本食（マヨネーズ・白がゆ）の開発について,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2008,55,10,435-437,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206408438528,https://doi.org/10.3136/nskkk.55.435