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中下 留美子 and 鈴木 彌生子 and 赤松 史一 and 小原 和仁 and 伊永 隆史,安定同位体比解析による国産・豪州産・米国産牛肉の産地判別の可能性,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2008,55,4,191-193,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206409151488,https://doi.org/10.3136/nskkk.55.191