著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
武田 珠美 and 香西 みどり and 福田 靖子 and 島田 淳子 and 畑江 敬子,すりゴマの物性に及ぼす粒度あるいは成分の影響,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2002,49,7,468-475,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206409374976,https://doi.org/10.3136/nskkk.49.468