著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
北村 義明,グリーンケミストリー,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2010-12-15,57,12,546-547,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206409951488,https://doi.org/10.3136/nskkk.57.546