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遠藤 美砂子 and 薄木 理一郎 and 江口 万里江 and 佐藤 由紀 and 千葉 美子 and 清野 陽子 and 佐々木 多栄子 and 遠藤 泰志,ブタノール法による魚油および食品抽出油脂のカルボニル価の測定,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2007,54,1,54-58,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206409961216,https://doi.org/10.3136/nskkk.54.54