著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
〓原 昌司 and 兀下 伸二 and 関 圭吾 and 齋藤 高弘 and 志賀 徹 and 大谷 敏郎,ばい煎ゴマ油のばい煎温度および品質劣化が極微弱発光現象に及ぼす影響,日本食品科学工学会誌,1341027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2003,50,7,303-309,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206410227712,https://doi.org/10.3136/nskkk.50.303