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坂口 守彦 and 河合 章,魚肉抽出液中における大腸菌の増殖に伴うトリメチルアミンオキシド還元酵素の誘導,日本水産学会誌,0021-5392,公益社団法人 日本水産学会,1984,50,5,865-867,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206410953856,https://doi.org/10.2331/suisan.50.865