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林 征一 and 伊勢 国弘 and 板倉 隆夫 and 大城 善太郎,ウナギ肝臓のグルタミン酸脱水素酵素の精製とその性質,日本水産学会誌,0021-5392,公益社団法人 日本水産学会,1982,48,4,557-562,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206413317632,https://doi.org/10.2331/suisan.48.557