著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
河端 俊治 and 伊野 みどり and 大島 寛史,かつお節におけるメチルグアニジンの生成について,日本水産学会誌,0021-5392,公益社団法人 日本水産学会,1979,45,8,971-975,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206414751104,https://doi.org/10.2331/suisan.45.971