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成田 正直 and 眞岡 孝至 and 蛯谷 幸司 and 西野 輔翼,オホーツク海のホタテガイ赤橙色貝柱における一般成分および赤色色素の同定と抗酸化作用について,日本水産学会誌,0021-5392,公益社団法人 日本水産学会,2013,79,1,48-54,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206417239680,https://doi.org/10.2331/suisan.79.48