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岩田 和士 and 小橋 恭一 and 長谷 純一,筋肉アルカリ性プロテアーゼの研究 III. : 魚類の筋肉およびコイの臓器中のアルカリ性プロテアーゼの分布,日本水産学会誌,0021-5392,公益社団法人 日本水産学会,1974,40,2,201-209,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206417847808,https://doi.org/10.2331/suisan.40.201