著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
畑江 敬子,嗜好性と物性(水産物の健康性機能とその利用),日本水産学会誌,00215392,公益社団法人 日本水産学会,2000,66,1,135-136,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206417889536,https://doi.org/10.2331/suisan.66.135