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長阪 玲子 and 風間 貴充 and 潮 秀樹 and 坂本 浩志 and 坂本 憲一,γ－オリザノールの添加がアスタキサンチン含有飼料によるブリ切り身の変色抑制作用に及ぼす影響,日本水産学会誌,0021-5392,公益社団法人 日本水産学会,2011,77,6,1101-1103,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206418441600,https://doi.org/10.2331/suisan.77.1101