著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
上原 万里子,食品成分との相互作用によるミネラルの生体内利用性に関する研究,栄養学雑誌,00215147,特定非営利活動法人 日本栄養改善学会,2008,66,1,3-13,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206547540352,https://doi.org/10.5264/eiyogakuzashi.66.3