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遠藤 千鶴 and 井形 和枝 and 大福 月江 and 光崎 龍子,途上国のための栄養教材の開発の試み―ザンビア低所得者居住区ンゴンベコンパウンドの母子用教材の事例―,栄養学雑誌,00215147,特定非営利活動法人 日本栄養改善学会,2005,63,5,307-313,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206548345344,https://doi.org/10.5264/eiyogakuzashi.63.307