著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
斎藤 進 and 高間 総子 and 田中 なな子 and 杉崎 順子,有色野菜貯蔵中の生体色素の変化,栄養学雑誌,00215147,特定非営利活動法人 日本栄養改善学会,1970,28,6,233-236,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206549195136,https://doi.org/10.5264/eiyogakuzashi.28.233