著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
石井 謙二 and 桜井 英敏,Ｌ‐アスコルビン酸とその酸化分解,栄養学雑誌,00215147,特定非営利活動法人 日本栄養改善学会,1990,48,4,149-156,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206549314560,https://doi.org/10.5264/eiyogakuzashi.48.149