著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
高間 総子 and 斎藤 進,低温貯蔵野菜の品質および成分の変化,栄養学雑誌,00215147,特定非営利活動法人 日本栄養改善学会,1971,29,6,255-260,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001206549428736,https://doi.org/10.5264/eiyogakuzashi.29.255