著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
鮫島 由香 and 澤 菜穂 and 田畑 麻里子 and 松井 徳光,鰹出汁を利用したエルゴチオネインの生産,日本きのこ学会誌,13487388,日本きのこ学会,2017,25,3,100-103,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001277346582400,https://doi.org/10.24465/msb.25.3_100