著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
八幡 美保 and 戸谷 永生,フライ油におけるポリジメチルシロキサンの抗酸化効果,Oleoscience,13458949,公益社団法人 日本油化学会,2019,19,3,93-101,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001277353391104,https://doi.org/10.5650/oleoscience.19.93