著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
宮澤 利男,2 フレーバーテクノロジーによる塩味の増強効果(<総説特集>味覚シンポジウム「食品産業における味覚研究最前線」),日本味と匂学会誌,13404806,日本味と匂学会,2015,22,1,5-10,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001288035562112,https://doi.org/10.18965/tasteandsmell.22.1_5