著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
近藤 高史 and 中村 和弘,すぐき汁の味成分分析 : かぶら汁との比較,日本味と匂学会誌,13404806,日本味と匂学会,2012,19,2,223-229,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001288036400128,https://doi.org/10.18965/tasteandsmell.19.2_223