著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
栃原 孝志 and 竹田 保之,ナチュラルチーズ製造のメカニズム,色材協会誌,0010180X,一般社団法人 色材協会,2018-06-20,91,6,179-184,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001288041862016,https://doi.org/10.4011/shikizai.91.179