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星野 亜由美 and 佐々木 整輝 and 小林 正人 and 飯田 文子,品種の異なる牛肉の食味特性,一般社団法人日本家政学会研究発表要旨集,,一般社団法人 日本家政学会,2018,70,0,174-174,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001288046995072,https://doi.org/10.11428/kasei.70.0_174