著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 小川 修司,京都ならではの筍生産と加工,美味技術学会誌,21867224,美味技術学会,2017-07-31,16,1,34-38,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001288070326144,https://doi.org/10.11274/bimi.16.1_34