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安積 良仁 and 小木曽 加奈 and 土居 香織 and 下坂 誠 and 大内 謙二 and 稲冨 聡,ヒラタケ属新品種子実体がすまし汁の呈味性に及ぼす影響,日本きのこ学会誌,13487388,日本きのこ学会,2016,24,1,29-35,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001288071556608,https://doi.org/10.24465/msb.24.1_29