著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
佐久間 仁美 and 城市 怜奈 and 石井 和美 and 小林 三智子,ホワイトソルガムパンの嗜好性向上に関する研究,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2018,30,0,166,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001288128029184,https://doi.org/10.11402/ajscs.30.0_166