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田中 史彦 and 菅原 晃美 and 岩崎 浩一 and 守田 和夫,サツマイモのマイクロ波加熱過程シミュレーションとデンプン糊化,農業生産技術管理学会誌,1341-0156,農業生産技術管理学会,2006-11-15,13,2,80-85,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001288130398976,https://doi.org/10.20809/seisan.13.2_80