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石井 貴子 and 小山 吉人 and 市川 和昭 and 志賀 一三 and 石谷 晃子,ゲル化油の性状に及ぼすオキシ脂肪酸などの影響,名古屋文理短期大学紀要,09146474,学校法人滝川学園 名古屋文理大学,2000-03-31,25,0,49-58,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390001288150076928,https://doi.org/10.24609/nbukiyout.25.0_49