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長岡 純子 and 松森 慎悟 and 阿久澤 さゆり,炊飯米および加熱操作後の肉類の硬さと咀嚼活動の比較,日本健康医学会雑誌,13430025,日本健康医学会,2019-04-30,28,1,74-79,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390004222618049920,https://doi.org/10.20685/kenkouigaku.28.1_74