著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
松本 秀樹,HACCP施行を迎えた企業の実態,日本調理科学会誌,13411535,一般社団法人 日本調理科学会,2021-04-05,54,2,121-124,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390006210126347520,https://doi.org/10.11402/cookeryscience.54.121