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森 哲也 and 岸野 かなえ and 田原 麻衣子 and 守山 隆敏 and 和田 真太郎 and 伊藤 武,3M <sup>TM</sup>病原菌検出アッセイ2 STEC遺伝子スクリーニング<i>-stx</i>キットを用いた食品からの腸管出血性大腸菌のVT遺伝子簡易迅速検出の評価,食品衛生学雑誌,0015-6426,公益社団法人 日本食品衛生学会,2021-08-25,62,4,129-132,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390007757212475520,https://doi.org/10.3358/shokueishi.62.129