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渡辺 隆子 and 光藤 静子,蛋白分解酵素：パパインの利用に関する研究（その１） 鯨肉・牛肉・大豆への利用について,岡山県立短期大学研究紀要,02871130,岡山県立短期大学,1962-03-14,,6,18-22,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390009222760614400,https://doi.org/10.15009/00001102