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澤井 祐典 and 沖 智之 and 西場 洋一 and 奥野 成倫 and 須田 郁夫 and 大和 陽一,リーフレタスの DPPH ラジカル消去成分,九州沖縄農業研究センター報告 = Bulletin of the NARO Kyushu Okinawa Agricultural Research Center,1346-9177,独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構 九州沖縄農業研究センター,2014-03-19,61,,23-34,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390009224751780096,https://doi.org/10.24514/00001900