著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
Kubota Kiyoshi and Omura Keiko and Fujimoto Makiko and Suzuki Kanichi and Hosaka Hideaki,"うどん,そーめん,そばおよび中華そばのクッキング速度式に関する研究",広島大学生物生産学部紀要,03877647,広島大学生物生産学部,1980-12-25,19,2,121-132,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390009224857158528,https://doi.org/10.15027/41481