著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
藤池 春奈 and 小林 昌生,トマト製品における<i>Thermoanaerobacterium</i>属の増殖リスク評価,日本食品工学会誌,1345-7942,一般社団法人 日本食品工学会,2022-06-15,23,2,55-62,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390011231125404672,https://doi.org/10.11301/jsfe.22607