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栗原 優佳 and 岡崎 篤行 and 田中 裕利子,全国の伝統的料亭に関する建築的特徴及び運営実態,都市計画報告集,2436-4460,公益社団法人 日本都市計画学会,2022-09-09,21,2,243-250,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390011881956494208,https://doi.org/10.11361/reportscpij.21.2_243