著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
武内 純子 and 小林 秀彰,小豆と大麦を用いた発酵調味料の開発,美味技術学会誌,21867224,美味技術学会,2018-12-31,17,2,50-54,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390012855175725568,https://doi.org/10.11274/bimi.17.2_50