著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
寺尾 幸子 and 岩森 大,動画による包丁技術習得に関する教育効果の検証,調理技術教育学会誌,24355488,調理技術教育学会,2023-05-31,5,1,21-25,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390014813068965248,https://doi.org/10.50979/cte.5.1_21