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堀尾 奈央,総説2022 年度日本味と匂学会研究奨励賞受賞記念寄稿 「おいしく健康に食べる」ための味覚・嗅覚・食欲研究,日本味と匂学会誌,1340-4806,日本味と匂学会,2023,30,1,23-27,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390015897165676288,https://doi.org/10.18965/tasteandsmell.30.1_23