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次田 一代 and 後藤 月江 and 松下 純子 and 合谷 祥一 and 武田 珠美 and 髙橋 啓子 and 岡本 洋子 and 福留 奈美,中国・四国支部の多様な調理法と家庭料理の伝承調査,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2023,34,0,180,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390015952395713408,https://doi.org/10.11402/ajscs.34.0_180