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後藤 咲季 and 永松 千怜 and 松村 優 and 升井 洋至,玄米由来新規素材の調理への利用に関する研究,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2023,34,0,65,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390015952395761280,https://doi.org/10.11402/ajscs.34.0_65