著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
藤村 忍 and 島元 紗希,おいしさや機能性による鶏肉の高品質化の可能性,日本食生活学会誌,1346-9770,日本食生活学会,2023,34,3,119-125,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390017522235049472,https://doi.org/10.2740/jisdh.34.3_119