著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 酒井 俊郎,界面活性剤フリーエマルションが拓く未来 ~界面活性剤にとらわれない乳化処方への転換~,Oleoscience,1345-8949,公益社団法人 日本油化学会,2024,24,2,57-63,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390017611467471488,https://doi.org/10.5650/oleoscience.24.57