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阿部 馨 and 衛藤 未侑 and 針谷 夏菜華 and 要害 心 and 長澤 尚晟 and 夏目 矩行 and 米澤 貴之 and 禹 済泰 and 渡辺 章夫,黒ショウガ由来ポリメトキシフラボノイド高純度エキスの機能性評価,日本食品科学工学会大会講演要旨集,2759-3843,公益社団法人 日本食品科学工学会,2024,71,0,86,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390023726372881024,https://doi.org/10.3136/aamjsfst.71.0_86