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上舘 民夫 and 柴田 剛典 and 渡辺 寛人 and 森田 みゆき,ペルオキシダーゼ-過酸化水素漂白系に及ぼすアゾ色素の酸化電位の影響,日本油化学会誌,13418327,公益社団法人 日本油化学会,1999,48,5,"497-499,507",https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679067322624,https://doi.org/10.5650/jos1996.48.497