著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
後藤 直宏,油脂代替物,日本油化学会誌,13418327,公益社団法人 日本油化学会,1997,46,10,1299-1307,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679068142848,https://doi.org/10.5650/jos1996.46.1299