著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 蔦 瑞樹 and 杉山 純一,蛍光指紋による食品の品質評価技術とその応用,化学と生物,0453073X,公益社団法人 日本農芸化学会,2015,53,5,285-292,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390282679178571648,https://doi.org/10.1271/kagakutoseibutsu.53.285